طرز تهیه فرنی یشم سفید یشم
در 10 روز گذشته، موضوعات داغ و مطالب داغ در اینترنت عمدتاً بر تغذیه سالم، دستور العمل های بهداشتی و غذاهای ساده و آسان خانگی متمرکز شده است. در این میان، فرنی یشم سفید یشم به دلیل طعم باطراوت و مواد مغذی غنی، توجه بسیاری را به خود جلب کرده است. این مقاله به طور مفصل روش تهیه فرنی یشم سفید یشم را معرفی میکند و دادههای ساختاری مربوطه را به شما کمک میکند تا به راحتی بر این غذای خوشمزه تسلط پیدا کنید.
1. منشا فرنی یشم سفید یشم

فرنی یشم سفید یشم یک فرنی سنتی چینی برای حفظ سلامتی است. این نام به دلیل رنگ سبز آن مانند یشم و دانه های برنج سفید مانند یشم است. نه تنها ظاهر جذابی دارد، بلکه سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است و برای افراد در هر سنی مناسب است.
2. تهیه مواد برای فرنی یشم سفید یشم
| مواد تشکیل دهنده | دوز | اظهارات |
|---|---|---|
| برنج | 100 گرم | استفاده از برنج ژاپنی با کیفیت بالا توصیه می شود |
| اسفناج | 50 گرم | اسفناج تازه شسته و خرد شده |
| آب زلال | 1000 میلی لیتر | قوام را می توان به دلخواه تنظیم کرد |
| نمک | مقدار مناسب | با توجه به سلیقه شخصی اضافه کنید |
| روغن کنجد | کمی | اختیاری، طعم را اضافه کنید |
3. مراحل تهیه فرنی یشم سفید یشم
| مراحل | عملیات | زمان |
|---|---|---|
| 1 | برنج را بشویید و 30 دقیقه خیس کنید | 30 دقیقه |
| 2 | اسفناج را بشویید، بلانچ کرده و خرد کنید | 5 دقیقه |
| 3 | برنج خیس خورده را در قابلمه ریخته، آب را اضافه کرده، روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشد، سپس روی حرارت ملایم قرار دهید و بجوشانید. | 30 دقیقه |
| 4 | وقتی فرنی برنج غلیظ شد، اسفناج خرد شده را اضافه کنید و یکدست هم بزنید | 5 دقیقه |
| 5 | به مقدار مناسب نمک به مزه اضافه کنید و کمی روغن کنجد اضافه کنید. | 2 دقیقه |
4. ارزش غذایی فرنی یشم سفید یشم
| اطلاعات تغذیه ای | محتوا (در هر 100 گرم) | اثربخشی |
|---|---|---|
| پروتئین | 2.5 گرم | تقویت ایمنی |
| فیبر رژیمی | 1.2 گرم | تقویت هضم |
| ویتامین A | 200 میکروگرم | محافظت از بینایی |
| آهن | 1.5 میلی گرم | جلوگیری از کم خونی |
5. نکاتی برای فرنی یشم سفید یشم
1.فرآوری اسفناج: بلانچ کردن اسفناج می تواند اسید اگزالیک را از بین ببرد و از تاثیر بر جذب کلسیم جلوگیری کند.
2.کنترل آتش: هنگام تهیه فرنی حرارت نباید زیاد باشد تا ته آن نسوزد.
3.نکات چاشنی: نمک باید در مرحله آخر اضافه شود تا طعم فرنی خراب نشود.
4.طعم را تغییر دهید: می توانید میگو، مرغ و سایر مواد را بر اساس ترجیح شخصی اضافه کنید تا طعم آن بیشتر شود.
6. نتیجه گیری
فرنی یشم سفید یشم یک فرنی خانگی ساده و مقوی است که برای صبحانه یا شام مناسب است. از طریق معرفی این مقاله، من معتقدم که شما بر روش های تولید و اقدامات احتیاطی آن تسلط دارید. همچنین می توانید در روزهای آینده یک قابلمه فرنی یشم سفید یشم را برای خانواده خود بپزید و از یک زندگی سالم و خوشمزه لذت ببرید!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید