چگونه می توان بامیه را با روغن پیازچه درست کرد

چگونه می توان بامیه را با روغن پیازچه درست کرد

به عنوان یک سبزی مغذی ، بامیه در سالهای اخیر مورد علاقه علاقه مندان به رژیم غذایی سالم قرار گرفته است. بامیه روغن پیازچه یک غذای خانگی ساده و خوشمزه است که نه تنها می تواند طعم اصلی بامیه را حفظ کند ، بلکه طعم کلی را از طریق عطر روغن پیازچه نیز تقویت می کند. در زیر ، ما به تفصیل شما را به تفصیل معرفی خواهیم کرد که چگونه می توانید یک غذای خوشمزه روغن پیازچه را از چهار جنبه تهیه کنید: انتخاب مواد تشکیل دهنده ، مراحل پخت و پز ، به اشتراک گذاری مهارت ها و پیوند موضوعات محبوب در اینترنت.

1. انتخاب مواد غذایی

کلید ساخت بامیه روغن پیازچه در طراوت و تطبیق مواد تشکیل دهنده است. موارد زیر مواد تشکیل دهنده و دوزهای مورد نیاز است:

2. مراحل پخت و پز

مراحل ساخت بامیه روغن پیازچه ساده و آسان برای یادگیری است. موارد زیر روشهای مفصلی است:

1بامیه: پس از شستن بامیه ، ساقه ها را با چاقو قطع کنید ، مراقب باشید که دانه های بامیه را قطع نکنید تا از از بین رفتن مخاط جلوگیری کنید. اگر بامیه بزرگتر است ، می توانید آن را به بخش هایی که در آن قرار دارد برش دهید.

2آب الحق: آب را به جوش در گلدان اضافه کنید ، کمی نمک و چند قطره روغن پخت و پز اضافه کنید ، بامیه را به مدت 1-2 دقیقه بریزید ، آن را برداشته و بلافاصله آب سرد را منتقل کنید تا بافت سبز و ترد زمرد را حفظ کنید.

3ساخت روغن پیازچه: شیب را به پیازچه برش دهید ، پیازچه ها و برگهای سفید را جدا کنید. روغن پخت و پز را درون گلدان بریزید ، تا 60 ٪ گرم کنید ، سفیده های پیازچه را اضافه کنید ، زیر حرارت کم سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود ، سپس برگهای پیازچه ای را برای سرخ کردن اضافه کنید و در نهایت سیر خرد شده (اختیاری) را اضافه کنید تا سرخ شود.

4چاشنی: بامیه های شفاف را تخلیه کنید ، آن را روی یک بشقاب بگذارید ، روغن پیازچه سرخ شده را خرد کنید ، سپس سس سویا سبک بریزید و به آرامی مخلوط کنید.

3. به اشتراک گذاری مهارت

برای خوشمزه تر کردن بامیه روغن پیازچه ، در اینجا چند نکته وجود دارد:

1کنترل زمان برانداز: بامیه نباید خیلی طولانی از بین برود ، در غیر این صورت نرم می شود و بافت واضح و دلپذیر خود را از دست می دهد. 1-2 دقیقه طول می کشد.

2گرمای روغن پیازچه: هنگام سرخ کردن روغن پیازچه ، از حرارت کم برای جلوگیری از طعم تلخ بعد از سرخ کردن پیازچه استفاده کنید. پیاز سبز سفید و برگها به طور جداگانه باز می شوند تا عطر بهتر آزاد شوند.

3انتخاب بامیه: سعی کنید بامیه را با طول 8-10 سانتی متر انتخاب کنید. بامیه از این اندازه معمولاً لطیف است و طعم بهتری دارد.

4چاشنی و جفت شدن: اگر طعم تند را دوست دارید ، می توانید کمی روغن فلفل دلمه ای یا ارزن را به روغن پیازچه اضافه کنید تا سطح طعم آن افزایش یابد.

4. مباحث مرتبط در کل شبکه

در 10 روز گذشته ، تغذیه سالم و آشپزی خانگی به موضوعات محبوب در اینترنت تبدیل شده است. موارد زیر خلاصه ای از موضوعات داغ مربوطه است:

از تجزیه و تحلیل فوق ، مشاهده می شود که بامیه روغن پیازچه نه تنها یک غذای خانگی خوشمزه و سالم است ، بلکه با روندهای رژیم غذایی سالم فعلی نیز بسیار سازگار است. چه افراد کاهش وزن ، کارمندان اداری یا گیاهخواران باشند ، آنها می توانند از طریق این ظرف نیازهای خود را برآورده کنند.

5. خلاصه

تولید بامیه روغن پیازچه ساده و آسان برای یادگیری است و نکته اصلی در انتخاب مواد تشکیل دهنده و تسلط بر مهارت های آشپزی نهفته است. بامیه ها را با لکه دار کردن و لطیف نگه دارید ، عطر را از طریق روغن پیازچه تقویت کنید و سپس آن را با چاشنی ساده ترکیب کنید تا یک غذای خوشمزه با ترکیبی از رنگ ، رایحه و طعم ایجاد کنید. در عین حال ، این ظرف کاملاً متناسب با روند داغ فعلی رژیم غذایی سالم است و ارزش امتحان کردن را دارد.

امیدوارم این مقاله بتواند به شما کمک کند تا به راحتی در دستور العمل بامیه روغن پیازچه تسلط داشته باشید و از تجربه دوگانه خوشمزه و سلامتی لذت ببرید!